月满北方 浓情中秋

中秋传情中华地，国庆声震神州天，愿伟大祖国繁荣昌盛!“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂、嫦娥奔月”的神话传说。”

中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。发展至今，吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

2020年10月1月，不一样的国庆、不一样的中秋，旅游与民族文化系北方钓鱼台烹饪学院全体师生共度佳节。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。一段诗句道出了异乡学子对家乡的思念。封校的双节，为了减轻北方学子思乡情，师生共做月饼、包饺子。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

万里晴空，壮丽山河，赤旗飘扬，看九州方圆，普天同庆，山河歌唱，遍地流芳，祝福我们的祖国繁荣富强！我们一起欢呼，共祝祖国母亲生日快乐！