聚焦“五金”建设之“金课”｜深耕产教融合 赋能现代农业——自治区级在线精品课《园艺作物生产技术（蔬菜生产）》的探索与实践
编者按：
全国教育大会对新时代加快建设教育强国作出了战略部署，明确了构建职普融通、产教融合的职业教育体系，大力培养大国工匠、能工巧匠、高技能人才的重点任务。“专业、教材、课程、师资、基地”直接关系职业教育的人才培养质量，把这五大根本要素打造成为“金专、金课、金师、金教材、金基地”是职业教育加强内涵建设必须要练好的“基本功”。职教“五金”建设是当前学校提升办学质量和人才培养质量的重要切入点，官微特开设「职教“五金”建设」专栏，分期陆续报道学校职教“五金”建设探索实践，为师生、家长及社会各界提供一个全面了解学校办学实力和特色的窗口，促进学校教学改革与创新，以职教“五金”之力赋能学校高质量发展。
为深入贯彻落实国家职业教育改革方案，服务乡村振兴战略，以培养高素质农业技术技能人才为目标，《园艺作物生产技术(二) 蔬菜生产》课程创新“产教融合 工学结合”人才培养模式，围绕立德树人目标，结合区域现代蔬菜产业发展趋势及新技术、新要求、新工艺等，以工作流程为导向进行课程重组与开发，借助信息化教学手段，校企共建在线精品课程，为区域蔬菜产业升级提供了强有力的技术保障。
《园艺作物生产技术(二) 蔬菜生产》在线精品课程2023年8月立项后，在智慧职教教育平台上进行免费讲授，迄今已开设九期，学习范围覆盖全国多所农业职业院校、现代高素质农民培训、开放课程等近千名学生学习，学生反响好，互动频繁，考证通过率在70%以上，帮助解决生产问题数十个。
课程通过“产教融合 工学结合”的建设思路，将现代农业科技与职业教育教学深度融合，打造符合新时代农业人才培养需求的数字化课程资源体系，并总结了课程在推动校际共享、服务乡村振兴、促进农业技术推广中产生的广泛影响，为同类课程建设提供了可借鉴的经验范式。
《园艺作物生产技术（二）蔬菜生产》课程MOOC平台截图
《园艺作物生产技术（二）蔬菜生产技术》在线精品课程的建设源于现代农业转型升级对高素质技术技能人才的迫切需求，是职业教育对接蔬菜产业发展、服务乡村振兴战略的重要举措。随着我国农业现代化进程加速，蔬菜产业正经历从传统种植向智能化、绿色化生产的深刻变革，对从业者的知识结构和技能水平提出了更高要求。课程开发团队深入分析行业发展趋势和岗位能力需求，确立了“以产定课 以技育人”的建设理念，旨在培养掌握现代蔬菜生产核心技术、具备数字化应用能力的新型农业人才。
本课程2017年根据学校教学改革要求进行项目化教学改革尝试，以典型工作过程为改革设计亮点。2018年至2023年以开展实践教学为主要教学特色。教学计划、教学大纲、课程标准、实践操作规范、教学课件、电子教案等规范。先后以云班课、职教云课程、智慧课堂、专业群资源库、智慧职教、MOOC学院建设为课程建设服务。课程先后获评校级金课、校级职业一流核心课、在线精品课、思政示范课程等荣誉。
团队走访了多个蔬菜种植专业合作社、蔬菜种植基地等10余家蔬菜生产企业；与多名科技特派员深入交流，系统梳理了当前蔬菜生产领域的新技术、新装备和新模式。调研发现，水肥一体化、绿色防控、无土栽培、物联网监控等技术的普及，使蔬菜生产日益科技化，而职业院校相关课程内容却普遍滞后于产业实际。基于此，课程团队将“产业同步 技术前瞻 技能实用”作为内容构建的基本原则，确保课程与行业发展同频共振。
科右前旗现代农业园区企业实践
课程开发采用了“三对接”设计框架：（1）教学内容对接岗位任务，以蔬菜园艺工、农业技术员等职业要求及标准确认教学内容；（2）教学过程对接生产过程，按照“育苗-栽培-管理-采收”完整工作流程组织内容；（3）教学考核对接技能证书，融入蔬菜园艺1+X证书考核要点。这一框架使课程内容紧密贴合实际生产需求，避免了理论教学与实践应用的脱节。
在团队构建方面，课程组形成了“校企研”多元协作的开发模式，核心成员包括：
· 课程负责人：负责教学设计与资源开发。
· 企业技术专家：如蔬菜种植合作专家，提供生产案例与技术指导。
· 科研院所专家：当地农牧科学院所，确保技术内容的科学性。
· 数字化制作团队：负责虚拟仿真、互动资源制作。
这种跨界组合的开发团队，有效整合了教育理论、产业实践和科研创新三方面优势，为课程质量提供了坚实保障。
教育理念上，课程突破了传统农业类课程重理论轻实践、重讲授轻互动的局限，确立了“做中学 学中做 虚实结合”的教学思想，生动展示了数字化技术对农业生产效率的革命性提升。课程团队深刻认识到，现代农业人才培养必须与产业数字化转型同步，因此将数字化工具应用作为学生核心能力之一加以培养。
课程获得荣誉证书
《园艺作物生产技术（二）蔬菜生产技术》在线精品课程在建设过程中形成了鲜明的特色与创新点，通过“产教深度融合
工学结合”+育训有机结合的课程设计理念，打造了区别于传统农业课程的差异化优势。课程团队深入分析了现代农业发展趋势和职业教育规律，将蔬菜生产合作社的“田间课堂”经验、智慧种植生产企业的高科技农业应用物联网实践经验有机融入课程教学，构建了独具特色的教学模式和实施方案。
特色一 真实生产项目引领的模块化课程体系
课程打破了传统学科界限，以蔬菜生产典型工作项目为主线，将知识、技能和素养要求有机整合到各个学习情境中。每个教学模块都围绕一个完整的工作任务展开，如开发了“十大典型项目”。课程特别注重将企业真实案例转化为教学项目，如蔬菜种植合作社的大白菜生产基地管理经验、蔬菜电商的运行模式等，都成为学生分析和研讨的鲜活素材。
特色二 虚实结合的沉浸式学习体验
课程充分利用虚拟仿真和增强现实技术，解决了农业类课程实训受季节、场地限制的难题。比如：团队组织学生参加“智能温室虚拟种植操作系统”比赛，曾获优秀奖；允许学生自由调节光照、温度、湿度、CO₂浓度等参数，观察不同条件下蔬菜生长的变化规律；这些数字化实训资源与校内“智慧菜园”实体实训基地形成互补，学生先在虚拟环境中熟悉流程、降低试错成本，再到真实环境中锤炼实操能力，形成了“虚拟训练-真实操作-反思提升”的螺旋式技能学习路径。
黄瓜虚拟仿真穴盘育苗截图
特色三 课程还特别关注地方特色品种和技术的引入，丰富了课程的区域适应性。
教学模式创新方面，课程探索出“三阶六步”混合式教学法，将线上自主学习和线下实践训练有机融合：
1.情境导入：通过企业真实问题或案例视频激发学习兴趣。
2.知识构建：学生利用在线资源自主学习相关理论和技术要点。
3.虚拟实训：在仿真环境中练习关键技能，如营养液配制、环境参数设置等。
全国职业院校虚拟种植比赛
4. 真实操作：在校内实训基地或合作企业完成实际生产任务。
5. 技术推广：学生分组设计实践操作流程和关键操作步骤，模拟科技特派员向农民传授技能。
6. 反思创新：基于学习过程提出生产技术改进建议，培养创新思维。
经过三年九轮的教学实践表明，“三阶六步”法显著提升了学生的技术应用能力和问题解决能力。
考核评价创新是本精品课程的另一大亮点。在教学实践中，构建了“多元多维”的评价体系。评价标准模拟对接企业用人要求，部分考核项目邀请行业专家参与评分。这种产教共评机制有效保证了人才培养质量与行业需求的契合度。
课程深入挖掘蔬菜生产中的育人元素，将“工匠精神”、“绿色发展理念”、“粮食安全观”、“新技术”、“新标准”、“新思想”等思政内容自然融入技术教学。如在讲解绿色防控技术时，结合兴安盟“绿色化 优质化”的产业发展理念，引导学生思考农业生产的生态责任；在介绍兴安盟蔬菜种业发展时，强调“把中国人的菜篮子牢牢端在自己手中”的重要性，增强学生的产业自信和职业使命感。这种“盐溶于水”式的课程思政设计，实现了价值塑造与能力培养的有机统一。
《园艺作物生产技术（二）蔬菜生产》课程MOOC应用数据统计（智慧职教MOOC截图）
《园艺作物生产技术（二）蔬菜生产技术》在线精品课程建成后，通过平台部署、多渠道推广、多场景应用，实现了优质教学资源的广泛共享，取得了显著的社会效益和教育价值。该课程辐射多所院校，助力学生广泛学习，同时也为广大农技人员、高素质农民深耕继续教育资源，是他们终身学习的平台。
