北京健坤集团管理团队到我院调研对接工作

12月8日，北京健坤集团总经理王景玉、副总经理李海军、区域总经理渠亚北一行到我院调研，共同商讨校企合作运营管理食堂事宜。学院党委委员、副院长高爱军，校企合作与对外交流处处长顾庆华、国资审计与后勤服务处处长李立群、培训中心主任刘燕、国资公司总经理吴秀纯等部门负责人陪同调研并参加座谈会。

会上，双方简要回顾了校企合作的历程及推进项目的成果，并认真分析和探讨了餐饮服务管理工作中存在的问题和解决路径，就校企合作项目运营管理食堂提出了明确的整改要求。双方表示，一定按照上级管理部门的文件精神和自治区教育厅的相关要求，落实学院出台的各项管理规定，认真做好餐饮服务保障工作。

会议要求，一是要做好疫情防控常态下的餐饮服务保障工作，进一步制定严密的管理流程、健全的规章制度、标准的操作规范、严格的监管措施，保证学院师生舌尖上的安全；二是狠抓食堂食品安全管理，建设好“明厨亮灶”，要对进货、清洗、留样的每一步进行实时监管并建立电子档案记录，让每一天、每一种食材都有迹可循；三是后勤管理处、国资公司、健坤集团共同对食堂食材、物价进行监管，建立食品市场价格库，根据当季食材市场价进行校园菜品定价，保证学院食堂的公益性；四是要提高饭菜质量，调整饭菜份量，持续推进光盘行动，在根源上减少浪费，改善食堂厨余垃圾多的问题。同时，对专项审计工作中提出的问题限时进行整改。

下一步学院将继续密切关注学院食堂管理运营工作，定期召开会议进行专题研究，强化安全责任，严把食品质量关，强化相关部门服务意识，提升餐饮服务师生满意度，进一步做好全院师生的餐饮服务保障工作。