后勤处、国资公司、健坤集团联合开展食堂安全检查

2021-2022学年寒假将至，按照学院的统一安排，后勤处、国资公司、健坤集团联合开展食堂安全检查，对餐饮服务保障工作中出现的问题进行全面整改，对食堂食品原料、水电暖等各项细节工作进行安全检查，假期安排专人值班，确保无安全隐患。

食堂供餐服务精准有序。12月15日，食堂管理团队通知员工和作业组将于12月18日结束供餐，工作人员合理采购原料，联系供货商对接闭餐后的退货事宜；同时，在供餐结束后把所有的原料和物品全部清空。安排专人负责卫生大扫除和消毒消杀，提前做好收尾工作。

食堂原料处理彻底清空。12月18日供餐结束后，及时联系供货商对库存货物和原料进行了退货处理，清空了米面粮油库、调料库和物耗库等库房，并且把所有的冰箱原料全部制作加工和清理掉，确保餐厅不留任何的食品原料。

食堂安全保障注重细节。12月18日闭餐后，组织联合检查组对餐厅的水电暖设施设备进行了整体的检查，水电关闭了总阀、查验了线路，并全面检查了餐厅的保暖工作。

食堂假期联系人：

刘志成17548240215（新址）

高德军13841440670（新址）

何玉洁15904820113（旧址）