招生简章 | 兴安职业技术学院文化旅游系2023年招生简章

文化旅游系成立于2006年，是内蒙古自治区成立最早的旅游管理类院系之一；现有教师18名，其中教授5人，副教授7人，硕士以上学历教师9人，具有国家级导游资格教师9人，高级和中级茶艺师各4名。旅游管理专业是自治区示范校重点建设专业；文旅部港澳青少年游学基地、自治区中小学研学营地；院级教师教学创新团队；国家“1+X”证书试点院系。

主要课程：旅行社管理、旅游景区管理、酒店管理、旅游电子商务、旅游市场营销、导游业务、内蒙古民俗、茶艺、调酒等课程。

就业方向：主要从事旅游行政管理部门、旅行社、导游服务、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济业务管理等。

主要课程：烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程等课程。

就业方向：主要面向大中型餐饮企业、星级饭店餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。